Такой салат обычно не готовят на каждый день. Его лучше подать к праздничному столу. Гости по достоинству оценят его вкус. Особенно хорош он в качестве застольной закуски под крепкие спиртные напитки, поскольку довольно сытный. Он вполне может заменить любимый многими, но изрядно поднадоевший, салат «Оливье».Непростой рецепт салата «Премиум» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Банкет, ужин, обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииОсновные ингредиентыКолбаса копчёная 175 гЛук зелёный 0.5 пучокЛук фиолетовый 2 шт.Огурцы маринованные 2 шт.Петрушка свежая 5 веточкаСыр твёрдый 100 гСоусГорчица 0.5 ч. л.Майонез 50 гПерец белый молотый 1 щепоткаСметана 50 гУксус столовый 0.5 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата нужно взять основные ингредиенты: копчёную колбасу, твёрдый сыр, фиолетовый лук, маринованные огурцы, зелёный лук и зелень петрушки.Колбасу опустить в холодную воду и оставить на 10 минут. Это необходимо сделать для того, чтобы оболочка легче снималась. Затем батон очистить и нарезать соломкой.Огурцы разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нарезать поперёк.Зелёный лук тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.Сыр натереть на тёрке для приготовления моркови по - корейски.Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.Соединить в миске репчатый и зелёный лук, сыр, колбасу и огурцы.Всё перемешать для равномерного распределения ингредиентов.Для приготовления соуса нужно взять майонез, сметану, уксус 6% концентрации, готовую горчицу и белый молотый перец.Соединить все ингредиенты для соуса.Соус слегка взбить.Полить салат соусом.Салат перемешать.При подаче посыпать салат измельчённой зеленью петрушки.
