Грибная запеканка в лаваше

Непростой рецепт грибной запеканки в лаваше домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Маленькие круглые тонкие лаваши
• Шампиньоны – 300 г
• Вареное куриное мясо – 150 г
• Вареный картофель – 150 г
• Лук репчатый – 120 г
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 4 ст. ложки
• Молоко – 50 мл
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Сыр твердый – 50 г
• Соль
• Перец черный молотый
• Зелень петрушки и укропа – полпучка

Пошаговое приготовление

1. Продукты для грибной запеканки с картофелем и курицей.
2. Как приготовить грибную запеканку в лаваше: Мелко порезать лук и куриное мясо. Грибы протереть влажной салфеткой и порезать ломтиками. Картофель порезать кубиками.
3. На сковороде разогреть растительное масло и пассировать лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить их, помешивая, 7-10 минут.
4. Добавить курицу и картофель. Посолить и поперчить. Жарить на умеренном огне 7-10 минут. Добавить рубленую зелень, перемешать и снять с огня.
5. Взбить яйца и сметану. Если сметана густая, добавить молоко. Посолить и поперчить.
6. Натереть на крупной терке сыр. Небольшие формы для запекания выстелить лавашем. Формы заполнить начинкой, посыпать сыром.
7. Полить яично - сметанным соусом. Поставить формы с запеканкой в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.
8. Готовую грибную запеканку посыпать петрушкой. Когда немного остынет, вынуть запеканки из формы на тарелку.
9. Подать грибную запеканку можно с куриным бульоном. Приятного аппетита!