Очень простой рецепт пасты Marco Castiglione итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций300 гр. любой крупной ИТАЛЬЯНСКОЙ пасты100 гр. свежего или замороженого тунца0,5 стак. оливкового масла0,5 стак. белого сухого винасоль, чёрный молотый перецПошаговое приготовлениев сковороду наливаем 0,5 стак. масла и добавляем 1 зубчик чеснока, ставим на огонь на 3 мин. / чеснок должен стать золотистым/ добавляем 100 гр. порезаного кубиками тунца, обжариваем примерно 2 мин., посолить и поперчить, долить вино и оставить до выпаривания /4-5 мин/. Сковороду отставить.отдельно отварить пасту / НО НЕ РАЗВАРИТЬ /.готовую пасту выкласть в сковороду и аккуратно смешать, по необходимости добавить немного воды в которой варилась паста, и поставить на огонь на 2-3 мин.подавать с натёртым сверху «пармезаном»это настоящий рецепт списаный с коробки из под пасты, но т. к. у меня не было тунца я заменила мясом с куриного окорочка. думаю что вкус совершено разный / т. к . мясо и рыба разные вещи / но получилось очень вкусно и быстро. в следующий раз обязательно сделаю с тунцом и выставлю как вариант, а может кто-то раньше попробует? советую при готовки тунца, не пережарить его, иначе он будет жёсткий и теряет свой вкус.
