Простой рецепт печенья песочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на восемь порцийМука - 2-2,5 стаканаСметана - 0,5 стаканаСахар - 1 стаканМасло сливочное - 100 гили маргарин - 100-125 гСода - 0,5 ч. ложкиВанильный сахар - 1 ч. ложкаПошаговое приготовлениеПодготовить продукты для приготовления песочного печенья.Как приготовить песочное печенье: В муку добавить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать.Добавить сметану, масло или маргарин кусочками. Можно использовать и смесь масла и маргарина. (При использовании масла может понадобиться чуть больше муки. )Замесить тесто. Скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на холоде 20-30 минут.После этого уложить тесто на лист пергамента и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3-4 см, полумесяцы, ромбики, шпалки и т. п.Включить духовку для разогрева. Взбить яйцо.На поверхности теста сделать узоры вилкой. Фигурки смазать взбитым яйцом.Поставить песочное печенье в духовой шкаф на 10-12 минут для выпечки при температуре 190 градусов.Печенье можно украсить, например, вложив в центр кружков или фигурок из теста изюминку или ягодку из варенья.
