3-х цветная овощная запеканка

  1. Hqtiospu

    Hqtiospu Воржева Маргарита

    Несложный рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 235 килокалорий.


    3-х цветная овощная запеканка
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 235 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Запеканка

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 250 г шпината (у меня замороженный)
    • 2 морковки
    • 300 г цветной капусты (опять же замороженной)
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 100 г грибов (у меня свежие шампиньоны)
    • 2 белка
    • 3 столовые ложки молотых сухарей
    • щепотка семян аниса
    • соль
    • растительное масло для жарки

    Пошаговое приготовление

    1. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до прозрачности.
    2. Шампиньоны почистить, мелко нарезать, добавить к луку и потушить до готовности. Охладить, посолить, добавить анис и слегка взбитые венчиком белки. Аккуратно перемешать.
    3. Шпинат растустить на сковороде и потушить 2-3 минуты.
    4. По отдельности отварить морковь и цветную капусту до готовности.
    5. Шпинат, морковь, цветную капусту ПО ОТДЕЛЬНОСТИ измельчить в блендере.
    6. В грибную смесь добавить сухари, перемешать и разделить на 3 части. Добавить к измельченным овощам, чуть посолить.
    7. Собираем запеканку в форму «кирпичик», которую смазать маслом и посыпать сухурями: 1-ый слой - шпинат с грибами, 2-ой слой - цветная капуста с грибами, 3-ий слой - морковь с грибами. Смазать верх запеканки маслом и посыпать сухарями.
    8. Запечь в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
    9. Приятного аппетита!

    Очень нежная, легкая, тающая во рту запеканка. Грибы придают интересный вкусовой акцент.



     
    АленаК и e_lilya нравится это.
  2. Uprseeubi

    Uprseeubi Батицкая Марианна

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить #error: parameter 1 'text' is not russian.