Простой рецепт печенья «Бьянко е неро» калмыцкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Калмыцкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций100 гр миндаля2 ст. л. сливочного масла200 гр шоколада2 яйца30 гр сахара + сахар для обсыпки100 гр муки0,5 ч. л. содыПошаговое приготовлениеМиндаль очистить от кожуры (обдать кипятком)Поджарить егов духовке до золотистого цвета (при температуре 160 гр)Когда он остынет, мелко размолотьНа водяной бане растопить сливочное масло и шоколадВ отдельной посуде смешать яйца и 30 гр сахара до светлой пеныМедленно вливать шоколадную смесь, взбиваяДобавить 100 гр муки, 0, 5 ч. л. соды и миндальПоместить тесто в холодильник на 2 часаРазогрейте духовку до 160Достать тесто из холодильника и разделить его на маленькие кусочки размером примерно с крупную оливкуСкатать из каждого кусочка шарик и обвалять сначала в сахарном песке, а затем в сахарной пудреПоместить печенье на противень, покрытый пергаментной бумагойВыпекайть 15 минут или пока печенье не увеличится в размерах и начнёт трескатьсяОхладить до комнатной температуры и подавайте на столПриятного аппетита!!!
