Очень простой рецепт кофейно - шоколадных трюфелей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийтемный шоколад – 175 гкофе Tchibo Gold Selection – 2 ст. л.сливки – 6 ст. л.какао - порошокПошаговое приготовлениеРазломайте шоколад на кусочки и положите его в жаропрочную посуду. Добавьте сливки и кофе и поставьте емкость в кастрюлю с кипящей водой (на водяную баню). Помешивайте массу, пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной. Остудите массу, после чего немного взбейте ее миксером и поставьте в холодильник.Когда масса будет достаточно охлаждена, чтобы из нее можно было сформовать трюфели, вырежьте из нее шарики с помощью французской ложки. Остатки массы сформируйте руками, предварительно посыпав их порошком какао. Другие трюфели также обсыпьте какао.
