Оладьи из картофельного пюре

Простой рецепт оладий из картофельного пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Картофельное пюре 1 стакан
• Ветчина 1 кусок
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 5 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала делаем картофельное пюре. На самом деле, эти оладушки я сделала из того пюре, что осталось после обеда. Просто разогревать его не хотелось — было бы уже не то. Я пюре делаю так: варю картошку, мну ее, потом миксером делаю пюре, добавляя теплое (это важно) молоко, соль и сливочное масло.
2. Как только пюре готово, или вы достали его уже из холодильника, вываливаем массу в глубокую тарелку.
3. Далее вмешиваем туда два небольших яйца. Если яйца будут маленькими, то ничего страшного, а вот большие лучше не брать — будет привкус яиц.
4. Потом режем кусочек ветчины на маленькие кубики. Если кажется, что ее мало, режьте больше. Тут дело вкуса.
5. Я больше ничего не солила и специй не добавляла, но если душе хочется, то солим и добавляем специи.
6. Предпоследний этап — мука. Я добавляла 5–6 столовых ложек с небольшой горкой. Но тут все зависит от яиц, пюре и самой муки. Ориентируйтесь на это количество, но может понадобиться и больше/меньше.
7. Когда мы все смешали, и у нас получилась красивая консистенция с кусочками ветчины, то разогреваем в сковородке масло (его потом нужно будет понемногу подливать) и жарим оладьи. Делать это нужно недолго — до корочки коричневатого цвета. Тогда они прожарятся.

Подавать лучше со сметаной. С майонезом получается не очень. Но если хотите — дерзайте. Этот рецепт на скорую руку или из того, что есть в холодильнике.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Готовила вчера оладий из картофельного пюре по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Оладьи из картофельного пюре - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Какой замечательный рецепт оладий из картофельного пюре - яркий, красочный и аппетитный!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в оладьях из картофельного пюре