Рецепт приготовления салата из кабачков, яблока, огурцов и зелени.Количество порций: 4Простой рецепт салата из кабачков русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на четыре порциикабачок — 1 Штукаяблоко — 1 Штукаогурца — 2 Штукипучок зеленого лука — 1 Штукапучок зелени укропа — 1 Штукарастительное масло, сметана или майонез — По вкусуПошаговое приготовлениеКабачки можно употреблять не только в жареном или тушеном виде. Свежий кабачок содержит витамин С и минеральные вещества, в нем очень мало сахара, поэтому диетологи рекомендуют употреблять его тем, кто страдает лишним весом, диабетом и нарушениями желудочно - кишечного тракта.Приготовление:Очистить кабачок и нарезать мелкой соломкой. Выложить в миску и немного посолить, дать постоять в течение 10-15 минут. Очистить яблоко от кожуры и нарезать аналогично кабачку. Такой же соломкой нарезать огурцы. Если у огурцов жесткая горькая кожура, ее тоже лучше срезать. Нарезать зеленый лук и укроп. Слить образовавшийся сок с кабачков, добавить лук, укроп, огурцы, яблоко и растительное масло (сметану или майонез). Аккуратно перемешать.
