Простой шоколадный торт

Очень простой рецепт простого шоколадного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 455 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 455 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 5 штук
• Морская соль щепотка
• Черный шоколад 70% 250 г

Пошаговое приготовление

1. Духовку предварительно разогреть до 250 градусов.
2. 2/2, шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.
3. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.
4. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте осторожны, не перебейте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать (не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле).
5. Выстелить бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10–15 см, выложить в нее шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.
6. Растопить оставшийся шоколад, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут. Резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Когда в первый раз попробовала простой шоколадный торт, мне не понравилось.