Паста хуммус

Простой рецепт пасты хуммус арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• стакан вареного хуммуса
• - 3 ст. л. тхины
• - сок половины лимона
• - 2 зубчика чеснока
• - соль, вода возможно
• - полстручка зеленого острого перца
• - 2 ст. л. уксуса

Пошаговое приготовление

1. Если у вас хуммус сухой, то его следует замочить на ночь в большом количестве воды и 1 ч. л. соды.
2. Утром оставьте варить в этой же воде! До мягкости.
3. Если у вас есть блендер то стоит им воспользоваться и измельчить хуммус до кремообразного состояния.
4. Добавляем соль и 1 измельченный или через пресс зубчик чеснока.
5. Далее кладем тхину и перемешиваем.
6. Если масса слишком густая, добавляем немного воды.
7. В самом конце добавляеи лимонный сок
8. После добавления сока масса посветлеет.
9. Проверяем на вкус.
10. Возможно нужно добавить ещё соли или тхины, или лимона.
11. Последний зубчик чеснока мелко крошим или через пресс, добавляем нарезанный перец и уксус, немного сока лимона, соль, это будет заливка.
12. Перемешиваем и оставляем.
13. Перед подачей хуммуса на стол, украшаем помидорами и оливками и поливаем сверху хуммус оливковым маслом и чесночно - уксусно - перцовой заливкой. Кушать хуммус нужно с питтой и соленьями и можно с жареной картошкой. Приятного аппетита!

 

Мы тоже недавно первый раз делали пасту хуммус. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пасту хуммус. Спасибо за рецепт!