Конфеты Сало в шоколаде

Простой рецепт конфет Сало в шоколаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Сало свиное (примерно) — 100 г
• Шоколад черный — 150 г
• Масло сливочное — 60 г
• Перец чили (на кончике ножа)
• Имбирь (порошковый) — 1/1, ч. л.
• Перец душистый (молотый) — 1/1, ч. л.
• Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
• Кардамон (молотый) — 1/1, ч. л

Пошаговое приготовление

1. Сало нарезать брусочками и измельчить в блендере (процессоре, на мясорубке).
2. Из полученной массы сформировать на досточке прямоугольник толщиной 1 см.
3. Отправляем заготовку в морозилку до полного схватывания.
4. Шоколад ломаем на кусочки, добавляем пряности и масло.
5. Растапливаем в СВЧ или на паровой бане.
6. В формочку для льда заливаем растопленный шоколад на 1/1, .
7. Замороженное сало режем квадратиками 0, 7 х0, 7.
8. Закладываем кубики сала в формочки. И опять поливаем шоколадом.
9. Отправляем в морозилку на 1-1, 5 часа.

Впервые я это выражение встретила много лет назад в каком-то анекдоте про украинцев. Недавно снова наткнулась, и решила поискать, - а вдруг и правда есть такое? Оказалось что на Украине его в некоторых ресторанах подают как десерт. Долго искала рецепт, но в основном попадалось что-то вроде отрежьте шмат сала и полейте его шоколадом, что, естественно, ни с чем десертным не ассоциировалось. Наконец, после долгих поисков, нашла нормальный рецепт )))) Кстати получается вкусно, и, если не говорить что там сало, то не все догадаются

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.