Как расплавить шоколад

Очень простой рецепт кака расплавить шоколад домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• шоколад

Пошаговое приготовление

1. Положить шоколад на массивную разделочную доску и очень мелко порубить. Переложить шоколадную крошку в жаропрочную посуду.
2. Поместить посуду с шоколадом в кастрюлю с горячей водой. Поставить на небольшой огонь (вода не должна сильно кипеть). Мешать деревянной лопаткой до полного растворения, 2–3 мин.
3. Расплавленный таким образом шоколад служит основой для фондю, шоколадного крема и т. д.
4. Переставить посуду с шоколадом в миску, наполненную льдом. Мешать, пока шоколад не остынет до температуры тела.
5. * Именно такая температура оптимальна для работы
6. с расплавленным шоколадом.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала кака расплавить шоколад первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!