Биточки из спагетти

Простой рецепт биточков из спагетти итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Спагетти - 400 гр.
• Сыр «Моцарелла» - 50 гр.
• Сыр «Эмменталь» - 100 гр.
• Ветчина - 150 гр.
• Панировочные сухари - 3 ст. д.
• Яйцо - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Сливочное масло - 100 гр.
• Соль, перец, чеснок - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Спагетти разломать на кусочки длиной примерно 5 см или меньше. Отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить.
2. Ветчину и сыр «Эмменталь» натереть на крупной терке, Моцареллу порезать кубиками.
3. В глубокой посуде смешать ветчину, сыр, спагетти, раздавленный зубчик чеснока, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.
4. Хорошо разогреть сковороду с оливковым маслом, сливочное добавлять по - немногу в процессе жарки.
5. Из макарон сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось масло.
6. Подавать горячими с зеленым салатом и песто.

Так вкусно получилось, я забыла про все диеты и наелась как следует! В следующий раз попробую зеленый лук добавить.

 

выглядит очень аппетитно