Шоколадные башенки с творогом, клубникой и мороженным

Сочные ягоды клубники -  для повышения иммунитета, творог для лучезарной улыбки, мята - для спокойствия и овсяные хлопья - для хорошей памяти!

Несложный рецепт шоколадных башенок с творогом, клубникой и мороженным домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Детский праздник, Завтрак, Полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на две порции

• овсяные хлопья(геркулес) или овсяная мука - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 100 мл
• клубника - 15 ягод
• творог пастообразный не зернистый - 300 г
• какао - 20 г
• сахар - 2 ч. л. (можно заменить щепоткой стевии, а можно и вовсе без него)
• мята - 10-15 листиков
• кокосовая стружка - 1 ч. л.
• минеральная вода – 20 мл
• кефир 1% - 30 мл

Пошаговое приготовление

1. Для мороженного мелко рубим 3-4 листочков мяты, добавляем 100 г творога, кефир, минеральную воду, смешиваем блендером и отправляем в морозилку. Лучше это сделать накануне или хотя бы за час до подачи.
2. Если у вас овсяные хлопья, то размалываем их в кофемолке до состояния муки. Если овсяная мука, то сразу приступаем к подготовке теста для панкейков. Смешиваем муку, яйцо, какао, сахар или стевию (если используете) и молоко венчиком или блендером до образования жидкого теста без комочков. Антипригарную сковородку хорошо разогреваем и жарим панкейки без масла. Панкейки остужаем.
3. Клубнику режем крупными кусочками, смешиваем с творогом. На тарелку выкладываем панкейк, на него смесь творога и клубники, далее также поочередно еще 2 слоя, заканчиваем творогом и клубникой. Специальной ложкой для мороженного выкладываем рядом шарик мороженного, присыпаем стружкой кокоса, украшаем листиками мяты и клубникой.

Чтобы пожарить панкейки без масла нужно выкладывать тесто на предварительно хорошо разогретую антипригарную сковородку и накрыть крышкой. Если нет времени на приготовление домашнего мороженного, можно использовать покупное, лучше всего подойдет мятный или яблочный щербет.

 

спасибо за рецепт
очень люблю шоколадные башенки с творогом, клубникой и мороженным