Несложный рецепт пасты со сливочным соусом с камбалой и оливками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции4 оо г запеченного филе камбалы2 луковицы шалот4 зубчика чеснока125 мл сухого белого вина300 мл сливок 20%10–12 шт оливок2 ст л оливкового масла50 г пармезанаСоль, перец по вкусуПаста – 400 гПошаговое приготовлениеПасту отварить в большом количестве подсоленной воды – 7-8 мин.В это время приготовить соус: лук и чеснок мелко нарезать.В большой сковороде разогреть оливковое масло, овощи обжарить до мягкости.Филе камбалы измельчить, оливки нарезать колечками, добавить к овощам.Влить вино, выпарить.Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу и довести соус до кипения.Пасту откинуть на дуршлаг и сразу добавить к соусу, аккуратно перемешать.Посыпать натертым пармезаном и немедленно подать.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пасту со сливочным соусом с камбалой и оливками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
