Жареные макароны с соусом из мацони

Простой рецепт жареных макарон с соусом из мацони армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• макароны 350 гр
• 50 гр сливочного масла
• вода
• соль
• Соус:
• 300 гр мацони
• 2 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Растопить масло и поджарить на нем сырые макароны до золотистого цвета. Затем быстро вливаем горячую воду(потому что будут сильные брызги), необходимо что б вода полностью покрыла макароны, посолить и варить до готовности(у меня ушло 10 минут).
2. Соус:
3. Охлажденный мацони хорошо смешать с потертым на терке чесноком и измельченной зеленью, посолить

Делюсь с вами для себя абсолютно новой и необычной подачей макарон, у которых вкус очень приятный, а соус им придает пикантность. Думаю что макароны можно подавать как с мясом, так и с морепродуктами. Приятного вам аппетита!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.