Непростой рецепт сырной запеканки из фарфалле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на одиннадцать порциймука - 2 ст. лмолоко 550 млсливки 200 млсольперец черныймускатный орехгорчица - 1 ст. лсыр 180 гр+70 грфарфалле 500 грпомидоры свежие 2 штмасло сливочное для жаркиоливковое масло для варки 1 ст. лПошаговое приготовлениеОбжарить муку на сливочном маслеПостепенно добавить молоко, затем сливки, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, готовить до загустенияСнять с огня, добавить горчицу и 180 гр тертого сыра, перемешать, чтоб сыр расплавилсяОтварить фарфалле до состояние al dente, немного посолить, добавить в воду 1 ст. л оливкового маслаВ соус добавить отварные фарфалле(можно заменить на другие короткие макаронные изделия)Хорошо перемешать, сверху положить порезанные кружками помидоры, посыпать сыром(лучше пармезаном)Поставить в духовку до образования золотистой корочкиПриятного аппетитаЭто очень легкое и быстрое блюдо, но горчица придает очень пикантный вкус, и это с нежным соусом и хрустящей корочкой из пармезана.
