Салат из молодого шпината с авокадо и апельсином

Простой рецепт салата из молодого шпината с авокадо и апельсином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Молодой шпинат 5 стаканов
• Листья мяты 70 г
• Авокадо 2 штуки
• Очищенные семена тыквы ¼ стакана
• Апельсины 2,5 штуки
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Красный винный уксус 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Срежьте кожу с 2-х апельсинов и аккуратно вырежьте ножом дольки апельсина между белыми прожилками.
2. Выжмите сок из 0,5 апельсина.
3. Смешайте в миске апельсиновый сок, оливковой масло и винный уксус.
4. Нарежьте авокадо крупными дольками, сбрызните соком лайма, чтобы предотвратите его потемнение. Листья мяты снимите со стеблей и оставьте их целиком.
5. Смешайте в миске для салата листья шпината (лучше брать мелкий молодой), листья мяты, авокадо, дольки апельсина и тыквенные семечки.
6. Заправьте приготовленной заправкой и перемешайте.

Подавайте к мясу, креветкам или морепродуктам на гриле.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))