Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой

Несложный рецепт картофельной запеканки с фаршем из куриных потрошков и тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Куриные желудки и сердце - 500-600 г
• Картофель крупный - 4 шт
• Тыква - 400 г
• Лук репчатый( средний) - 3 шт
• Яйцо 1 шт
• Молоко - 100-120 мл
• Сыр твердый - 150 г
• Мускатный орех - 1 ч. л.
• Шафран - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Вымыть куриные желудки и сердце, очистить от пленок. Перемолоть в мясорубке с 1 луковицей. Добавить в полученный фарш соль и перец.
2. Почистить картофель и тыкву, нарезать тонко ломтиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. В сыр добавить молоко и яйцо, размешать. И по желанию положить шафран.
5. Лук нашинковать полукольцами.
6. Форму смазать растительным маслом и выложить в неё первым слоем картофель, посолить и посыпать мускатным орехом.
7. На картофель лук, затем фарш и тыкву.
8. Тыкву также посолить немного и посыпать мускатным орехом.
9. Залить смесью из сыра, молока и яйца.
10. Поставить в духовку минут на 40-45 при темп. примерно 200 гр. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Тыкву желательно использовать не сильно сладкую.