Несложный рецепт спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 608 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 608 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на шесть порцийРуккола 200 гЧеснок 1 зубчикОливковое масло 150 млТертый сыр пармезан 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОчищенные королевские креветки 500 гСпагетти 500 гЛистья петрушки 10 штукЛимонная цедра по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать рукколу и чеснок в кухонном комбайне. Не переставая взбивать постепенно добавить 120 мл оливкового масла. Тщательно взбить. Переложить песто в большую миску и добавить пармезан. Приправить солью и перцем, по вкусу.Очистить креветки. Разогреть сковороду на сильном огне. Спинки хвостиков креветок надрезать ножом. Взбрызнуть креветки с маслом и посыпать солью. Обжарить креветки по 3 минуты с каждой стороны и переложить на отдельную тарелку.Тем временем, отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слить воду, оставив 120 мл жидкости для соуса.В большой миске перемешать макароны с соусом песто, добавляя по 1 столовой ложке жидкости, чтобы увлажнить. Сверху выложить креветки. Посыпать лимонной цедрой и петрушкой.
