Простой рецепт пасты «алла Медичи» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 836 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 836 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на две порциисливки жирные – 150 гветчина – 150 гперец черный свежемолотыйзеленого горошка свежего или замороженного – 100 гсольпаста небольшого формата (фарфалле, пенне, фузилли) – 200 гсыр Пармезан (или Пекорино романо) – 50 гПошаговое приготовлениеВетчину нарезать тонкими полосками, сыр натереть на мелкой терке. Вскипятить в большой кастрюле 2 л воды, добавить соль и пасту. Варить 5 мин., затем добавить в кастрюлю горошек и довести до готовности. Откинуть на дуршлаг.В глубокой сковороде нагреть сливки, положить ветчину, сыр, соль и перец. Затем добавить пасту и горошек, перемешать, разложить по подогретым тарелкам и подавать.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
