Кролик, тушеный с овощами и картофелем

Простой рецепт кролика, тушеного с овощами и картофелем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Русская кухня

Ингредиенты на пять порций

• Репчатый лук 2 головки
• Кролик 1 штука
• Морковь 1 штука
• Лавровый лист 2 штуки
• Черный душистый перец 5 штук
• Специи по вкусу
• Картофель 500 г
• Зелень 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Кролика порубить на порционные куски. Обжарить на сковороде до корочки. Сложить в посуду для тушения.
2. Затем обжарить лук. Потом добавить в лук морковь и то же обжарить. Переложить обжарку к кролику. Добавить перец, лавровый лист, специи.
3. Залить водой чуть выше мяса, посолить. Довести до кипения, и потом тушить на медленном огне 20–30 минут.
4. Затем положить картофель, порезанный кубиками, долить воды и тушить до готовности. В случае необходимости подсолить. После приготовления можно посыпать зеленью.

Куски кролика надо обжаривать на сильном огне.

 

Когда в первый раз попробовала кролика, тушеного с овощами и картофелем, мне не понравилось.

 

рецептик супер!!