Гречка с вешенками, луком и морковью

Простой рецепт гречки с вешенками, луком и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 456 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 456 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Вешенки 400 г
• Гречневая крупа 300 г
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Сливочное масло 30 г
• Растительное масло 50 мл

Пошаговое приготовление

1. В чугунке поджарьте на растительном масле гречневую крупу, залейте водой в пропорции 1:2 и оставьте вариться, закрыв крышку.
2. Мелко порежте вешенки, киньте на раскаленную сковородку с оликовым маслом и оставьте на 10 минут под крышкой тушиться.
3. На другой сковородочке поджарьте на сливочном масле мелко порезанные морковь и лучок.
4. Поджаренные лук с морковкой добавьте в вешенки, туда же и почти доваренную гречку. Потомите их вместе минут 10. Рассыпчатая кашка с грибами готова!!!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.