Несложный рецепт пасты с курицей под соусом альфредо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ПовседневныйСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на четыре порцииМакароны1/1, пачкаКурица (филе) 1 тушкаБрокколи300 гЛук репчатый1 головкаЧеснок4 долькиПерец - паприка1 ч. л.Базилик1 ч. л.Вино белое (шардоне) 0,2 бокаловБульон куриныйМолокоПармезан (пармиджано реджано)Пошаговое приготовлениеФиле курицы нарезается небольшими кусочками и обжаривается вместе с луком, чесноком, базиликом, паприкой и небольшим количеством белого вина, предпочтительно шардоне.Соус альфредо готовится следующим образом:Масло разогревается на среднем огне в сковороде, выкладываем лук и чеснок и обжариваем до золотистого цвета.Взбиваем молоко, куриный бульон, муку, соль и перец до однородной массы.Влейте молочную смесь в лук и чеснок и варите, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит.Добавляем пармезан.Отдельно отвариваем макарошки и брокколи и добавляем вместе с соусом в курицу.Перемешиваем - наше блюдо готово!
сегодня первый раз готовила пасту с курицей под соусом альфредо. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
