Простой рецепт мУФТОЧЕК и сладкие и солёные домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийслоёное тесто. у меня готовое 700 гр.Для наполнителя 1:2 варёных желтка50 гр. сл. масла50 гр. крем - сыр «Филадельфия»немного мелко нарезанного укропа. соль. перец из мельницыкрасная икра 40 гр.Для наполнителя 2:2 охлаждённых белка4 ст. л сахарной пудрынемного вишнёвого сиропа. тёртый шоколад или шоколадные капли.Пошаговое приготовлениедля выпечки муфточек я использовала конусы диаметром 3 см.тесто нарезается полосой ширина. которой 2 см. . а длина 25 см.накручивается на конус внахлёст и под углом 45. но не до конца конуса. чтобы затем. была возможность его освобождения. после выпечки.выпекать в прогретой духовке 20 мин. при 190-200.выпечь все муфточки. затем наполнить.наполнитель 1 - тщательно растереть желтки. масло и сыр. добавить специи и заполнить муфточку с помощью кулинарного шприца на 3/3, . сверху заполнить икрой.сервировать на листьях салата.наполнитель 2-взбить белки с сахаром. добавить сироп. заполнить муфточки с помощью кулинарного шприца кремом. сверху на крем нанести шоколад.сервировать покрыв сахарной пудрой.мои домашние очень любят как солёные. так и сладкие муфточки. приготовьте и вы своим. думаю. что им понравится!
