Творожная запеканка с овощами

Творожная запеканка с овощами — прекрасный белковый обед. Если хотите поесть вкусно, сытно и низкокалорийно, приготовьте творожную запеканку с овощами! Именно с овощами прекрасно сочетается творог и усваивается организмом. Готовить блюдо быстро. Подавать к столу запеканку в тёплом виде. Комбинацию овощей можно расширить по вкусу. Рекомендую это блюдо готовить тем, кто следит за своим весом, спортсменам. Приятного аппетита!

Несложный рецепт творожной запеканки с овощами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачок 2 шт.
• Корень сельдерея 100 г
• Лук - порей 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Овсяные хлопья 2 ст. л.
• Сахар 1 щепотка
• Соль 3 г
• Творог 300 г
• Укроп свежий 5 веточка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить запеканку, нужно взять: творог, морковь, лук - порей, кабачки, яйцо, овсяные хлопья, сахар, соль, оливковое масло, укроп.
2. Овощи вымыть. Обсушить. Морковь и корень сельдерея натереть на тёрке крупно, лук - порей нарезать кольцами.
3. Кабачки тоже измельчить на тёрке.
4. Нагреть сковороду с оливковым маслом. Лук, сельдерей и морковь пассеровать до мягкости в течение 10 минут.
5. Выложить пассерованные овощи в миску.
6. Добавить измельчённые кабачки. Перемешать.
7. Добавить мелко нарубленную зелень. Перемешать.
8. Всыпать половину (1 ст. л. ) карамелизированных хлопьев. Как их готовить, смотрите в рецепте «Сырники с шоколадом в хрустящей корочке».
9. Добавить творог и яйцо. Посолить по вкусу. Перемешать.
10. Творожная масса с овощами готова.
11. Выложить творожную массу с овощами в подготовленную (слегка смазать стенки и дно маслом)форму.
12. Творожную массу посыпать оставшимися овсяными хлопьями. Поставить в горячую духовку. Запекать в течение 20 минут при температуре 200 °С.
13. Готовую запеканку вынуть из духовки. Подавать к столу в горячем или тёплом виде.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно