Печенье от кролика

Несложный рецепт печенья от кролика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста
• 7 шт. - морковок
• 100 г - сливочного масла
• 2 шт. - желтка
• 2 ст. - муки
• 3 ст. л. - сахара
• корица - по вкусу
• Для глазури
• 1 - яичный белок
• 4 ст. л. - сахарной пудры
• 1 ч. л. - лимонного сока

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем морковь, пропускаем ее через мясорубку, добавляем яичные желтки, корицу,
2. сливочное масло,
3. просеянную муку, ванилин, 3 ст. л. сахара и небольшую щепотку соли.
4. Перемешиваем тесто, пока не образуется однородная масса. Эту массу можно скатать в шар. Тесто должно отлипать от рук, еще можно смазать пальцы 1 ст. л. растительного масла. Дальше, разрезаем шар на 2 равные части, одну часть кладем в холодильник, а со второй работаем.
5. Раскатываем тесто в пласты и разрезаем на полоски нужной длины.
6. Скручиваем полоски спиралью и укладываем на смазанный противень. Можно и не скручивать.
7. Выпекаем печенье в духовке при t - 230 C, 20 мин. не больше и вынимаем из духовки. Печенье будет немного мягкое, после покрытия глазурью оно хорошо подсохнет и будет хрустящим. Вы можете не снимать печенье с противня, оставить его там остывать.
8. Печенье я готовила по книге наз. Завтраки быстрого приготовления, и автор почему то безе назвала глазурью. Поэтому я завершу последний шаг приготовления по этой книге.
9. Чтобы приготовить глазурь, берем 1 белок и взбиваем с щепоткой соли. Добавляем по немногу сахарной пудры и взбиваем до тех пор, пока масса не увеличится вдвое. Добавляем лимонный сок.
10. Остывшее печенье покрываем глазурью сверху и подсушиваем при t 150 С. А вот здесь надо чтобы глазурь хорошо подсохла, держите печенье в духовке где то около 40 мин. Затем достаете печенье из духовки, даете время остыть и выкладываете в высокую вазу и наслаждаетесь хрустом.
11. Такое печенье должно понравится не только взрослым, но и детям.
12. Приятного аппетита!

 

@Ayeiemagw, умничка!
Какой аппетитный рецептик печенья от кролика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже печенье от кролика получается здорово!