Печенье с кардамоном

Простой рецепт печенья с кардамоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 80 г сл. масла конматной температуры
• 80 г сахарной пудры
• 1 маленькое яйцо
• 50 мл жирных сливок
• 150 г муки
• 100 г картофельного крахмала
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 3/3, ч. л. свежемолотого кардамона
• 0,5 ч. л. разрыхлителя

Пошаговое приготовление

1. Муку смешать с разрыхлителем, кардамоном и крахмалом, просеять.
2. Размягченное масло взбить 1-2 минуты на средней скорости. Постепенно всыпая сах. пудру, продолжать взбивать еще 3-4 минуты. Добавить яйцо, взбить до пышности, добавить сливки и еще раз взбить в течении 30-40 секунд.
3. В три приема добавить мучную смесь, замесить мягкое эластичное тесто. Убрать в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).
4. Разогреть духовку до 200°С.
5. Раскатать остывшее тесто на бумаге для выпечки в пласт толщиной 2-3 см, вырезать печенье. Поместить в холодильник на 5-10 минут.
6. Выпекать 6-10 минут, до легкого зарумянивания. Остудить на решетке.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.