Несложный рецепт пЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порций- 2 листа пекинской капусты нарезать соломкой, - горсть пророщенных бобов сои, - горсть нарезанного немелко зеленого лука, - горсть предварительно доведенного до кипения изюма без косточек.Заправка: - подсолнечное масло, - сок половины лимона, - чуть сахара, - чуть соли или рыбного соуса, - щепотка красного молотого перца.Ингредиенты перемешать.Пошаговое приготовлениеГорсть изюма Голд залить кипятком и дать приобрести «товарный» вид. А если в лом дожидаться - просто довести до кипения. Мне везло всегда на изюм - доведенный до кипения и остуженный он был изумительным.Листы пекинской капусты свернуть трубочкой и нарезать в солому))) - тонкой длинной соломкой.Зеленый лук нарезать некрупно, чуть пнаискосок (по - моему это зовётся китайской нарезкой - профессионалы поправят меня).Сою (а вернее пророщенный нут, который продаётся в маркетах под видом пророщенной сои в отделах готовых салатов кореянками) специально готовить не нужно. Она припущена в кипятке и заправлена соевым соусом и чуточкой рисового уксуса.Здесь на фото просто вариант подачи. А если всё это перемешать - будет банальный салатик)))
