Несложный рецепт тёплого салата с куриной печенью, клубникой и апельсином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКуриная печень 250-300 гр.апельсинклубника 4 шт.сыр 80 гр.грецкие орехи 15-20 гр.соль и перец по вкусубальзамический уксусрастительное маслоДля заправки:гранатовый сок 50 мл.бальзамический уксус 1 ст. л.коричневый сахар 1,5 ст. л.Пошаговое приготовлениеКуриную печень замочить в бальзамическом уксусе. Клубнику вымыть нарезать на сегменты, апельсин очистить от кожуры и перегородок, нарезать дольками.Сыр натереть на мелкой тёрке, грецкие орехи истолочь в ступке и обжарить в сковороде без добавления растительного масла.Приготовить заправку: гранатовый сок прогреть вместе с бальзамическия уксусом и сахаром, до его расстворения, охладить.Печёнку нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне с небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить по вкусу.На плоском блюде разложить салатные листья, в середине произвольно разложить кусочки печёнки, клубнику, апельсин. Сверху присыпать сыром и грецкими орехами, полить заправкой.Чудесное сочетание куриной печени, клубники и апельсина со сладковатой заправкой в этот холодный зимний вечер принёсло в наш дом ощущение тепла и уюта.
