Семга на гриле

Национальная кухня:
  1. vsevolodova85

    vsevolodova85 Катарина

    Семга - вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию здоровый рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

    Семга на гриле - простое и сытное блюдо, которое легко готовится и даже не требует гарнира - лично я его всегда подаю просто со свежей зеленью и овощами. Оно не требует также длительного приготовления (маринуется в течение 15 минут) и специальных навыков. Идеальный вариант для пикника на природе. Итак, рецепт семги на гриле - вашему вниманию! ;)

    Количество порций: 6

    Очень простой рецепт семги на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 29 килокалорий.


    Семга на гриле
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 29 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Семга — 1-1,300 Килограмма (Можно использовать любую красную рыбу)
    • Соевый соус — 1/1, Чашки (Вам понадобится еще две ложки соевого соуса, чтобы смазать кожу рыбы. )
    • Кленовый сироп — 1/1, Чашки (Вместо кленового сиропа можно использовать жидкий мед, к примеру, гречишный. Часть сиропа уйдет на то, чтобы смазать кожу рыбы. )
    • Черный свежемолотый перец — - По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Промойте и порежьте семгу на равные кусочки, каждый по 200-220 г
    2. Отмерьте и смешайте по 1/1, чашки кленового сиропа (или жидкого меда) и соевого соусаю
    3. В удобной посуде замаринуйте куски семги в маринаде из сиропа и соевого соуса. Поместите в холодильник на минут 10-15.
    4. Две ложки соевого соуса и 1/1, кленового сиропа (меда) прогрейте в соуснице, доведите до загустения и снимите с огня.
    5. Выберите семгу из холодильника, каждый кусок поперчите свежемолотым перцем.
    6. Смажьте решетку подсолнечным или оливковым маслом (для этого можно использовать бумажное полотенце), чтобы рыба не прилипала. Выложите куски на решетку (кожей вверх) и выпекайте на гриле.
    7. Через три минуты переверните куски семги и полейте соусом.
    8. Еще через две минуты снова переверните кусочки рыбы и полейте соусом. Выпекайте в течение нескольких минут.
    9. Готовую семгу подавайте с лимоном или, по желанию, с зеленым салатом. Приятного!


     
    vsevolodova85, 21 янв 2018
    #1