Непростой рецепт шоколадного пирога с творожно-кокосовыми шариками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 660 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 660 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийСливочное масло 100 гКакао 2 стаканаМолотый кофе 1 чайная ложкаПшеничная мука 120 гСахар 120 гСливки 20% - ные ¼ стаканаРазрыхлитель ½ чайной ложкиТворог 250 гКокосовая стружка 70 гЯйцо куриное 1 штукаСахарная пудра 50 гКукурузный крахмал 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеПриготовить начинку. Для этого выложить все ингредиенты в чашу блендера и взбить до однородности. Поставить в холодильник, чтобы начинка немного застыла.Приготовить тесто. Для этого масло растопить, добавить сахар и размешать до однородности. Добавить какао и кофе, размешать. Влить сливки, перемешать. Довести смесь до кипения и снять с огня. 1/1, стакана смеси оставить для глазури. Вылить оставшуюся шоколадную смесь в миску и охладить. В остывшую смесь добавить яйца и взбить миксером. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто. Размешать.Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить на дно формы шарики из творожной массы на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху распределить шоколадное тесто.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Оставшуюся глазурь разогреть и полить ею готовый пирог, а сверху посыпать кокосовой стружкой.
