Простой рецепт мясной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийМясо любое 600 гр.3 крупные луковицы6 яйц10 шт. средней величины шампиньонов1-2 ст. ложки тушенных морковки и слад. перца.соль, перец, имбирь - по вкусу.Мацаррелла - 100 150 гр.Соевый соус - 1 ст. ложка.Растительное масло - приблизительно четверть стакана.Пошаговое приготовлениеПриготовить фарш из любого мяса и двух с половиной луковиц. ( у меня - микс из свинины и телятины), вбить 2 яйца, посолить, поперчить, добавить имбирь или любую другую приправу, какая нравится. Выбить фарш и выложить на слегка смазанный растительным маслом противень. Грибы разрезать пополам и спасеровать с половинкой нашинкованной луковицы. Отбросить на дрюшлак, дать стечь жидкости и заправить соевым соусом. Выложить на фарш, разбросать морковку с перцем.Поставить в горячую духовку минут на 15-20 при ( тем. 220).Сыр натереть на самой мелкой терке. Белки 4 яйц взбить в крепкую пену, смешать с тертым сыром. Достать мясо из духовки, слить образовавшуюся жидкость, обмазать верх белками с сыром и вернуть в духовку минут на 10-15. - до золотистой корочки. Для красоты посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!Получается вкусно и не жирно. Мне, лично, майонез осточертел.
