Теплый салат из куриной печени с рукколой и персиками

Простой рецепт теплого салата из куриной печени с рукколой и персиками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня

Ингредиенты на две порции

• Куриная печень 10 штук
• Руккола 1 пучок
• Персики 1 штука
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Бальзамический уксус по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Печень промыть, удалить пленочки и разрезать на небольшие кусочки.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, положить печень и, часто помешивая, обжарить до появления корочки. Посолить и снять с плиты.
3. Руколу промыть и обсушить. Разложить листья на тарелке, сверху выложить печень, ломтики персиков, обжаренные на масле, оставшимся от печени. Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
4. По желанию можно полить маслом, оставшимся от жарки.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Когда делала теплый салат из куриной печени с рукколой и персиками и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!