Капуста, тушёная с маслятами

Ещё пару недель назад у нас было настоящее лето( аж не верится!), и в позапрошлое воскресенье мы решили с друзьями посетить близлежащий сосновый лес с целью подсобрать грибков. Не скажу, что это была очень удачная идея--к тому времени там давно собрали всё до нас, но неполное ведёрко отискать всё-же удалось. Не Бог весть, какой улов, НО!, удовольствие от прогулки по лесу в средине ноября при т-ре воздуха 20-23 град градуса мы получили, и неабыкакое. А ещё удалось отварить и заморозить чуток маслючков, чтобы теперь поделиться с Вами простым рецептом.

Очень нежно, с ароматом грибов, сытно, и в конце-концов-просто вкусно-для всех, кто , как и я-неравнодушен к капусте.

Простой рецепт капусты, тушёной с маслятами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста белокочанная 1 вилок
• Грибы( у меня отваренные замороженные маслята) 500 гр
• Лук 1-2 шт
• растит масло для жарки
• 3 ст л томатной пасты
• З ст л сметаны
• 1 дес ложка сахара
• Соль, перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Итак, готовим лук и капусту. Грибы, предварительно отваренные и замороженные, размораживаем.
2. лук режем кольцами и отправляем в сотейник с разогретым растительным маслом.
3. пусть там пошкварчит до бледной золотистости.
4. теперь бросаем сюда порезанные грибочки, хорошо перемешиваем и оставляем на сильном огне готовиться.
5. А пока можно нашинковать капусту.
6. Меж тем грибочки обжариваем до практической готовности.
7. А теперь вываливаем к ним капусту, и, не перемешивая, накрываем крышкой, пока она не усядется в сковородке, как положенно.
8. Тушим капусту до готовности, помере надобности подлив 1 стакан воды. В самом конце солим, перчим по вкусу, и заливаем соусом, приготовленным из смеси томатного соуса, сметаны и сахара. Всё ещё раз хорошенечко перемешиваем, даём на огне обменяться впечатлениями букально пару - тройку минут и снимаем с плиты.
9. Всё!!! Можно дать чуть поостыть, и приниматься за еду.
10. Правда, думаю, что в холодном виде она ни чуть ни хуже. как говорится - капуста, она - и в Африке - капуста.

А эти фото-ну чисто моё родительское хвастовство. Вот такие вазы делает моя старшая из простых бутылок. А наполняет их розами, сделанными из настоящих засушенных роз.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Бредак Т, я всегда доверяю твоим рецептам!