Салат с огурцами

Несложный рецепт салата с огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Капуста - 4 кг
• Помидоры - 2 кг
• Огурцы - 2 кг
• Морковь - 1,5 кг
• Лук - 1,5 кг
• Перец - 1,5 кг
• Сахар - 200 г
• Уксус - 200 мл
• Масло растительное - 500 мл
• Соль - 2 горсти
• Лавровый лист - 3-5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для салата с огурцами на зиму.
2. Как приготовить салат на зиму с огурцами: Все овощи нарезать. Капусту нарезать тонкими полосками (нашинковать).
3. Огурцы нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.
4. Перец нарезать полукольцами, удалить семена.
5. Лук очистить и нарезать полукольцами.
6. Помидоры нарезать полукруглыми ломтиками.
7. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками, полукружочками или соломкой.
8. Все продукты смешать.
9. Под крышкой тушить салат с огурцами на зиму 30 минут.
10. Банки тщательно вымыть. Разложить салат с огурцами по банкам и стерили­зовать 30 минут.
11. Затем салат на зиму с огурцами закрутить.