Croque-monsieur с салатом из зеленого яблока к завтраку

Croque-monsieur - самый известный французский горячий бутерброд. Своим названием бутерброд обязан французскому слову «croquer» - «хрустеть» и «monsieur» — «господин». Что ж, французы действительно знают толк в еде, поэтому предлагаю всем попробовать такого Господина Хруста вместе с ароматным салатом из зеленого яблока на завтрак!

Несложный рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 522 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 522 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Бутерброды, сендвичи, Сыр

Ингредиенты на две порции

• Хлеб для тостов 4 шт.
• Сливочное масло 10 г
• Чеддер 100 г
• Ветчина 40 г
• Оливковое масло 15 мл
• Белый винный уксус 7 мл
• Соль ¼ ч. л.
• Перец черный молотый ¼ ч. л.
• Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) 150 г
• Яблоки 0.15 кг

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте ломтики хлеба теплым сливочным маслом с одной стороны.
2. Переверните хлеб таким образом, чтобы сторона с маслом оказалась на тарелке. На два кусочка положите ветчину, на два других - сыр. В оригинальном рецепте croque - monsieur используется сыр Грюйер, однако Чеддер здесь настолько хорошо вписывается, что я посоветовала бы использовать его. Сыр можно порезать тонкими ломтиками, а можно потереть на терке, как сделала я.
3. Теперь познакомим ветчину с сыром и отправим наши бутерброды в духовку. Запекайте бутерброды на решетке по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Пока запекаются бутерброды, приготовим салат. В миске смешайте белый винный уксус (0,5 ст. л. ), оливковое масло (1 ст. л. ), соль и перец.
5. Очистите зеленое яблоко от кожуры и потрите на крупной терке. Листья салата крупно нарвите руками. Смешайте яблоко и салат с заправкой.
6. Разрежьте бутерброды на четыре треугольника и подавайте с зеленым салатом! Кстати, если вы положите на каждый кусочек по яичнице, то получите самую настоящую croque - madame ( очень уж яичница напомнила французским поварам женские шляпки)) Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт #error: parameter 1 'text' is not russian., буду рада воспользоваться рецептом.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант #error: parameter 1 'text' is not russian.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного #error: parameter 1 'text' is not russian.