Несложный рецепт печенья «Грибочки» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на девять порциймасло сливочное 120 гмука 400 гяйца куриные 1 шт.соль 1 щепоткасахар 1, 75 ст.сметана 0,5 ст.вода 0,75 ст.разрыхлитель 1 ч. л.крахмал 0,5 ст.мак 0,5 ст.какао 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеВариантов печенья «Грибочки» - множество, но этот - мой фаворит! Именно так мы с мамой в детстве пекли в промозглую осеннюю погоду чудесные грибочки!В чашке смешать растопленное масло, 1 стакан сахара, сметану, яйцо, соль.Всыпать крахмал, муку.Все хорошо вымесить, накрыть пленкой, убрать на 30 минут в холодильник.Подготовить 22 небольших кулечка из пергаментной бумаги.Достать тесто, разделить на 2 части.Из одной сделать ножки в форме капельки, уложить каждую в отдельный кулечек.Поместить на противень, выпекать 20 минут при 180 градусах.Из второй части сделать круглые шляпки, разложить на пергамент, смазанный маслом, выпекать при 180 градусах 20 минут.Достать заготовки.На шляпках, еще горячих, с помощью ножа сделать отверстия (не сквозные), в которые потом будут вставлены ножки.Сварить сироп из 0,5 стакана сахара и 2 ст.л.воды.Окунать в сироп ножку тонкой стороной и вставлять в отверстие в шляпке, оставить сушиться.Затем добавить в остывший сироп остальную воду и сахар, нагреть сироп, окунать ножки гриба в сироп, потом в мак.Просушить.В оставшийся сироп добавить какао, нагреть.Держать за ножку, окунать шляпку в какао - сироп, просушить.Для более интенсивной окраски можно повторить процедуру.Можно пробовать!Приятного аппетита!
