Простой рецепт дикой утки тушеной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на десять порцийНа 1 кг дикой утки:жир 4 ст. ложкикоренья петрушки и сельдерея 100 гмука 1 ст. ложкасметана 3 ст. ложкиспеции по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовленную утку натереть солью, перцем и обжарить на сковороде, потом в духовке до образования румяной корочки.После этого залить горячей водой, добавить ароматические коренья, лавровый лист и тушить до готовности.Утку разделить на порции, уложить на блюдо, залить соусом, приготовленным из жидкости, в которой тушилась птица, добавив муку и сметану.Подать с отварным картофелем, салатом из свежих овощей и фруктов.
