Простой рецепт голубцов с рыбой и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на одиннадцать порцийкапуста 1 кгсудак 1 кгмасло топлёное 4 ст. ложкимука 2 стаканагрибы 300 гзелень петрушки по вкусузелень укропа по вкусуперец по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеВыпотрошите рыбу и очистите ее от костей. Разрежьте филе на маленькие куски. Нарезанные куски поперчите, посолите и обжарьте в топленом масле на раскаленной сковороде до образования хрустящей корочки.Промойте и тонко нарежьте грибы. На сковороде разогрейте масло и выложите на нее грибы. Через 15 мин добавьте 3—4 ст. л. воды и закройте сковороду крышкой. Жарьте грибы до готовности, солите их по вкусу. Жареную рыбу и грибы смешайте.Кочан капусты обмойте, вырежьте кочерыжку, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 12—15 мин. Затем разберите на отдельные листья и слегка отбейте утолщенные места.На подготовленные капустные листья положите рыбно - грибной фарш, сверните их рулетиком или в виде конвертов, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле. Затем голубцы уложите в кастрюлю, залейте овощным бульоном или водой и тушите. Подавайте с отварным картофелем и солеными огурцами.
Голубцы с рыбой и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
