Непростой рецепт вегетарианской запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции2 ст. отварного риса300 гр. тыквы200 гр. белокочанной капусты200 гр. свеклы2 шт. средних луковиц300 гр. яблок2-3 ст. л. тыквенных семечек2 ч. л. яблочного уксусаСоль, перец, смесь трав по вкусу40 гр. сливочного масла1 ст. молока1 плавленый сыр (типа «Российский» или «Дружба»)50 гр. твердого сыра (типа Пармезан или Джугас)Пошаговое приготовлениеПодготовить продукты:Отварить рис до полу готовности, откинуть на сито, промыть теплой водой и дать стечь.Нашинковать капусту, порезать лук кольцами, свеклу на средней терке (сбрызнуть 1 ч. л. уксуса), яблоки (так же с 1 ч. л. уксуса) и тыкву мелкими кубиками.Хорошо смазать форму для выпекания сливочным маслом, около половины указанного кол - ва.Выложить половину риса, посолить, поперчить и посыпать смесью трав (использовала тимьян, укроп, орегано и чуточку базилика). Все последующие слои так же сдабривать травами и солью. Последним слоем выложить вторую половину риса.Молоко разогреть и выложить туда мелко порезанный плавленный сыр и помешивая довести до полного растворения сыра.Залить получившимся соусом запеканку. Посыпать тыквенными семечками и тертым сыром и оставшимся сливочным маслом. И отправить, в разогретую до 180 градусов, духовку. . ~ на 40 минут.Приятного аппетита!Ну вот, вернулась я домой... а в холодильнике шаром покати. Все мясное благополучно съедено. Осталось немного овощей и сыра. В магазин поздно... да и слишком устало. . Вот и вспомнился мне сей рецептик. Вкус получается очень нежным, сладковатым и с легкой кислинкой... перчик придает немножеко остринки... в общем очень вкусное и главное питательное блюдо. Ну и как всегда, мой очередной музыкальный выбор.
