Сложный рецепт салата из овощей и запеченной свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на одиннадцать порций400 г запеченной свиной шейки500 г китайской капусты400 г свежемороженного зеленого горошка3 большие морковки2 разноцветных сладких перцабольшой пучок кинзы3 пера зеленого лука¾ стакана арахиса2 зубчика чеснока3 ст. л. соевого соуса2 ст. л. уксуса2 ст. л. меда1 ст. л кунжутного масла1 см корня имбиря1 ч. л. сока лайма или лимона2 ст. л. водысольДля заправки:⅓ стакана растительного маслаПошаговое приготовлениеОчистите имбирь и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и разотрите с щепоткой соли в ступке. Положите все ингредиенты для соуса в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите, пока не образуется однородный соус.Зеленый горошек залейте кипящей подсоленной водой и отварите до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Остудите. Половину горошка слегка разомните.Тонко нарежьте китайскую капусту. Очистите сладкий перец от семян и перегородок, нарежьте соломкой. Очистите морковь и натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Нарежьте зеленый лук и кинзу. Свинину нарежьте соломкой.Измельчите орехи при помощи блендера в мелкую крошку в режиме «Пульс».Перемешайте в большой миске все составляющие салата. Полейте салат заправкой, перемешайте и сразу же подавайте.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
