Запеканка из кукурузной каши с фаршем

Несложный рецепт запеканки из кукурузной каши с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 380 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 380 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Кукурузная крупа 250 г
• Говяжий фарш 500 г
• Сметана 200 г
• Помидоры 3 штуки
• Сыр 100 г
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 5 зубчиков
• Растительное масло 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим, и маленькими порциями, чтобы не было комочков, всыпаем кукурузную крупу (стакан крупы на литр воды). Помешивая, варим на маленьком огне под закрытой крышкой где - то минут 20.
2. Нарезаем лук и чеснок, выкладываем на сковородку, обжариваем с растительным маслом до золотистого цвета лука.
3. Нарезаем помидоры маленькими кусочками, высыпаем в сковородку к луку и чесноку, тушим 5 минут.
4. Если каша сварилась, снимаем с огня и убираем в сторону. Включаем духовку на прогрев.
5. В сковородку выкладываем фарш, солим, добавляем специи, хорошенько перемешиваем, тушим минут 15. Мой набор специй: черный перец, мускатный орех, базилик.
6. Натираем на терке сыр. Противень или лоток слегка посыпаем мукой и выкладываем на дно примерно половину каши, замешивая ее со сметаной.
7. Сверху на кашу выкладываем слой фарша, если в сковородке еще много жидкости, смело поливаем ею кашу. На фарш выкладываем оставшуюся кашу, тоже замешанную со сметаной. Посыпаем блюдо тертым сыром. Ставим в духовку.
8. 180 градусов, 20 минут. Готово, ням! Получается сытное, нежное и довольно необычное на вкус блюдо.