Фаршированные кабачки

Несложный рецепт фаршированных кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на десять порций

• Кабачки - 5 шт.
• Фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г
• Рис - 2,5 ст. л.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Укроп - 1 пучок
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Специи - 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное - 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить фаршированные кабачки: Разрезать кабачки пополам.
2. С помощью ложки вынуть мякоть из кабачков, оставляя по несколько миллиметров по краям и на дне.
3. Перемолоть мясо через мясорубку. Посолить и поперчить, добавить приправы к мясу.
4. Вымыть и мелко порубить укроп.
5. Морковь и лук почистить, а затем помыть. Нарезать лук кубиками, а морковь натереть на терке. Обжарить овощи на подсолнечном масле до золотистого цвета лука и мягкости моркови.
6. Смешать все ингредиенты. Промыть рис и добавить к фаршу. Перемешать.
7. Наполнить кабачки начинкой. Залить фаршированные кабачки в кастрюле водой и варить около часа до готовности.
8. Фаршированные кабачки готовы. Приятного аппетита!

 

это просто очень вкусно

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!