Тыквенное печенье со сливочной начинкой

Непростой рецепт тыквенного печенья со сливочной начинкой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Сыр сливочный — 200 г
• Мука — 2,5 стак.
• Орех мускатный - 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Ваниль - 0,5 ч. л.
• Яйцо — 2 шт
• Пюре тыквенное — 450 г
• Масло оливковое ITLV — 5 ст. л.
• Сахар — 0,5 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Мед - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Тыкву нарезаем на небольшие кусочки и пропариваем в пароварке 15 минут. Взбиваем.
2. В пюре добавляем сахар, по одному яйцу и оливковое масло, перемешиваем.
3. Добавляем муку постепенно. Добавляем сюда же, ваниль, корицу, мускатный орех, разрыхлитель.
4. Замешиваем густое тыквенное тесто.
5. На противень стелем бумагу, промазываем ее маслом. С помощью кондитерского шприца формируем печенье. Отправляем в духовку 180 С на 15 минут.
6. Готовим начинку: смешиваем сливочный сыр со сливочным маслом комнатной температуры, перемешиваем.
7. Когда печенье остынет, приступим к сборке.
8. Одно пирожное с плоской стороны намазываем начинкой, а другим накрываем.
9. Сверху печенье слегка промазываем медом.
10. Приятного чаепития Вам и Вашим детям!

Тыква в питании ребенка – настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и клетчатки. Кроме бета-каротина, в ней содержатся железо, калий, магний, а также витамины С, Е, группы В, которые незаменимы в кулинарии для детей, поскольку укрепляют иммунитет и помогают бороться с воспалительными процессами, оказывают благотворное влияние на нервную систему. Витамины, содержащиеся в тыкве, помогают ребенку расти, обеспечивают здоровый сон, отвечают за состояние кожи и глаз. Редкие витамины К и Т улучшают обменные процессы, ускоряют выведение вредных веществ из детского организма. Витамин С необходим детям для нормального развития и роста, витамин А помогает бороться с инфекциями. Бета-каротин положительно действует на зрение, слизистые и кожу. Клетчатка необходима для желудка ребенка – она нормализует пищеварительные процессы и способствует лучшему усвоению полезных веществ.