Монастырский сироп из цветков бузины

Очень простой рецепт монастырского сиропа из цветков бузины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на пять порций

• 2,5 л. воды
• 40 крупных соцветий бузины
• 2,5 кг. сахара
• 40 г. лим. кислоты
• 1 г. сорбиновой кислоты (природный консервант)

Пошаговое приготовление

1. Рвать бузину надо в местах, отдаленных от проезжих частей, лучше в лесу или в поле.
2. Вскипятить воду, в к - рой распустить лим. кислоту, оставить пусть остынет.
3. Хорошо сконтролировать соцветия от букашек - не ополаскивать, отрезать толстые черенки.
4. Охлажденной кипяченой водой залить цветы, положить сверху тарелку и отложить в хол. место на 24 часа.
5. По истечении времени цветы выкинуть а раствор процедить(лучше через полотно)
6. Добавить сахар и пусть еще кипит на малом пламени 10 мин.
7. Дать сорбиновую кислоту.
8. Еще теплый разлить в стерилизированные стеклянные бутылки.
9. Бутылки от водки стерилизировать не надо.
10. Хранить в прохладном месте.

Сироп бузины — сильное биологически активное вещество: противораковое, противоопухолевое, кровоочистительное. Оказывает слабительное действие, регулирует нервную систему, укрепляет иммунную систему, борется с заболеваниями горла. Применяется при заболеваниях крови (лейкоз, лимфогрануломатоз) и лимфосистемы, мастопатии, миомы матки, женских воспалениях, зобе, хронических запорах. Используется также для лечения ревматизма, подагры, артритов, остеохондроза, болезней почек, воспаления мышц. Это высоковитаминное средство обладает бактерицидным действием и его можно пить как взрослым, так и детям для профилактики вирусных заболеваний, особенно в период обострения гриппа. Пьем, разредив холодной или горячей водой. Этот чудо-сироп не идёт в сравнение ни с какими крашеными лимонадами, к тому же он очень вкусный и ароматный. Даже в том случае, если хотите, чтобы водка была вкуснее, достаточно добавить в бутылку 3ст. л. сиропа. Хранить только в стекляных бутылках. Вскоре выложу отличный квас из бузины.

 

Вкуснятина, обожаю монастырский сироп из цветков бузины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Jofynaqz

 

хороший рецепт. Спасибо