Непростой рецепт мраморной Говядины с Кукурузой и Броколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийМраморная говядина 1 кг. 500 гр. !Кукуруза 8 початков!Броколи 600 гр. !Д Л Я - М Я С А :Соль морская 1 ст. л. !Чёрный перец 1 ч. л., Красный перец 1 ч. л. !Чеснок сухой 1 ч. л., Тмин 1/1, ч. л. !Оливковое масло 3 ст. л. !Д Л Я - К У К У Р У З Ы :Сливочное масло 100 гр. !Чёрный перец 1/1, ч. л., Соль 1/1, ч. л. !Д Л Я - Б Р О К О Л И :Соевый соус 50 мл., Чили масло 50 мл. !Чёрный перец 1/1, ч. л., Сок лайма 2 ст. л. !Пошаговое приготовлениеБерём куски свежей мраморной говядины, толщиной примерно 3 см. !Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, тмин. Натираем куски мяса приготовленной смесью специй!Сбрызгиваем куски мраморной говядины оливковым маслом и ставим в холодильник на 12-24 часа!Берём чищенные молодые початки кукурузы, перчим и солим, кладём по кусочку сливочного масла и заворачиваем кукурузу плотно в фольгу!Смешиваем: Соевый соус, чили масло, чёрный перец, сок лайма и перемешиваем всё с зелёным брокколи!Разжигаем гриль и даём прогреться, чистим стальной щёткой решётку гриля и протираем оливковым маслом!Кладём на верхнюю решётку завёрнутую в фольгу кукурузу и жарим примерно 10 минут, после - чего разворачиваем и слегка обжариваем!Кладём на решётку по центру гриля куски мяса и жарим примерно 10-12 минут, или по 5-6 минут с каждой стороны!Так - же попутно кладём с краю на решётку гриля кусок плотной фольги, а на фольгу выкладываем брокколи!Брокколи жарим на гриле периодически помешивая примерно 4-5 минут, но не дольше, так - как брокколи должно быть слегка хрустящими!За - тем снимаем всё с гриля и немедленно подаём на стол. Кушаем!Приятного вам аппетита ! ! !
