Салат из молодого зеленого горошка с рыбой

Простой рецепт салата из молодого зеленого горошка с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Манжту 100 г
• Белый винный уксус 1 столовая ложка
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Руккола 150 г
• Корень сельдерея 30 г
• Форель 150 г
• Кедровые орехи 2 столовые ложки
• Лимонный сок по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Тщательно промойте зеленый горошек, удалите кончики.
2. Филе слабосоленой форели нарежьте тонкими ломтиками.
3. Соедините горошек и рыбу с рукколой. Сбрызните лимонным соком.
4. Для заправки взбейте оливковое масло с винным уксусом, солью и перцем. Добавьте корень сельдерея, натертый на мелкой терке.
5. Заправьте салат и посыпьте обжаренными кедровыми орешками.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Н_Инхиреева ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.