Сырный соус с ветчиной

Очень простой рецепт сырного соуса с ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• сыр твердый (асьяго, грюйер) – 250 г
• ветчина сыровяленая – 50 г
• сливки жирностью 10% – 200 мл
• крахмал кукурузный – 1 ч. л.
• перец белый свежемолотый

Пошаговое приготовление

1. Натереть сыр на крупной терке, положить в пакет, всыпать крахмал и потрясти, чтобы сыр и крахмал перемешались. Ветчину нарезать тонкими полосками.
2. Сливки влить в сотейник, нагреть почти до кипения, снять с огня, всыпать сыр и перемешать. Вернуть на слабый огонь и готовить, пока сыр не расплавится (не кипятить!). Приправить перцем, положить ветчину и снять с огня.
3. Подавать горячим.